Квашеная капуста при болезнях кишечника

Регулярное ее употребление благотворно влияет на иммунную систему, препятствует преждевременному старению и регулирует пищеварение. Квашеная капуста с добавлением растительного масла способна обеспечить профилактику язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

газета Наше Життя

Квашеная капуста — самый доступный источник витаминов в осенне-зимний период. Ее можно без проблем купить в магазине, но самая вкусная — приготовленная своими руками. Смотрите видео, как сделать вкусные домашние заготовки по рецептам Алексея Суханова:. Прежде чем заквашивать капусту, ее можно по-разному нарезать, в зависимости от дальнейшего ее использования. Тонкими полосками — просто для салата с растительным маслом и луком; кубиками — для щей; длинной "лапшой" с морковкой — для тушения.

Квашеная капуста — отличный источник витаминов Фото: Depositphotos. Квашеная капуста противопоказана детям Фото: Depositphotos. Квашеная капуста содержит всего 19 ккал на г. Диетологи рекомендуют употреблять не более г этого продукта в день. Квашеная капуста с морковью Фото: Depositphotos.

Есть еще один способ квашения, которым можно заготавливать даже летние сорта капусты. Для этого капусту нашинкуйте, посолите, плотно уложите в банку и залейте горячей водой. Сверху положите кусочек черного хлеба, сбрызнутый несколькими каплями уксуса, и накройте. Через дня три капусту уже можно есть. Квашеная капуста с пряностями Фото: Depositphotos. С квашеной капустой можно делать салаты Фото: Depositphotos. Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с капустой.

Все подробности в спецтеме Заготовки на зиму: пошаговые рецепты. Все банковские услуги, не выходя из дома. Чем заняться на карантине: проводим время с пользой. Лучшие фильмы и сериалы смотри на OLL. Квашеная капуста: польза, вред и рецепты на зиму.

Редакция Сегодня Lifestyle. Подпишись на наш telegram Только самое важное и интересное. Еще несколько материалов по теме: Как приготовить варенье из айвы: три рецепта на зиму Октоберфест рецепт пирога с квашеной капустой Три блюда из капусты от Эктора Хименес-Браво Как приготовить тыкву по-корейски в домашних условиях.

Источник: Сегодня. Новости партнеров. Сегодня, Food. Вчера, Fun. Вчера, Food. Вчера, Шоу-бизнес. Отсутствует подключение к сети Интернет.

Чем квашеная капуста полезна для организма человека

Удивительно, но в квашеной капусте количество витаминов больше в 7 раз, чем в свежей. К тому же, это довольно бюджетный способ оздоровления и очистки организма. Квашеная капуста — источник, прежде всего, большого количества витамина С. Бактерии молочной кислоты, которые выделяет капуста при процессе закваски, брожении, не дают витамину С улетучиваться. Как бы запечатывая их в продукте. Употребляя квашеную капусту, у вас точно не будет нехватки витамина К и группы В — первый полезен для процессов кроветворения, второй — для стабильной работы нервной системы.

Квашеная капуста: польза и вред

Многие считают, что после обработки в продуктах практически не остается полезных веществ. Это действительно так, но процесс квашения капусты основан на её природных свойствах и содержании кислот в соке, поэтому за время брожения в ней не разрушаются микроэлементы и витамины, а появляются новые, также необходимые человеческому организму. С момента квашения полезные вещества могут сохраняться более полугода. Запасаясь на зиму капустой приготовленной таким способом, вы получаете не только вкусное дополнение к основным блюдам, но и великолепный источник витаминов. В первую очередь, это блюдо славится витаминным запасом и разнообразием, который окажет организму неоценимую поддержку в зимнюю пору.

Квашеная капуста: польза, вред и рецепты на зиму

Они не менее, а то и более полезны для здоровья, чем ягоды асаи или годжи. Один из показательных примеров — квашеная капуста. Хотя наши предки не знали всего того, что нам сегодня известно о бактериях, они интуитивно защищали пищу от микроорганизмов, которые ускоряли процесс порчи продуктов. При этом их использовали в приготовлении таких блюд, как квашеная капуста и домашний квас. Такие продукты, приготовленные с помощью бактерий, называются ферментированными, а процесс обработки питательных веществ микроорганизмами — ферментацией. В результате выделяется кислота, за счет которой вкус приобретает ярко выраженную кислинку. Содержащаяся в квашеной капусте клетчатка содействует пищеварению и улучшает микрофлору кишечного тракта. Это бесценное профилактическое средство против язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Она активно наполняет кишечник огромным количеством полезных бактерий, защищающих наш организм от патогенной микрофлоры, кандидозной, вирусной и грибковой инфекции. Простыми словами это означает крепкий иммунитет, отличный гормональный фон и похудение без вреда для здоровья.

Квашеная капуста — самый доступный источник витаминов в осенне-зимний период. Ее можно без проблем купить в магазине, но самая вкусная — приготовленная своими руками.

Польза квашеной капусты для организма и вред при заболеваниях

Квашеная капуста: польза и вред для организма Традиционная закуска полюбилась многим народам не только за свой вкус, но и за необычайную пользу. Квашеная капуста помогла многим людям пережить годы голода и лишений, поскольку служила источником необходимых витаминов, которых так не хватало в пище. Врач-гастроэнтеролог и диетолог, эксперт сервиса НаПоправку. Что нужно знать о квашеной капусте История Польза Есть ли вред Применение в медицине Применение в кулинарии Как выбрать и хранить. История квашеной капусты.

Гастрит является часто диагностируемым заболеванием среди населения.

.

Комментариев: 4

  1. vadim-6407:

    Горячий алкоголь 57 градусов убивает вирус))) так что пьём глинтвейн товарищи!и никакой вирус не страшен)))

  2. zimboris:

    У меня артроз 2 степени. До этого боли в суставах снимала хондопротекторами. Много лет занималась аэробикой. В позапрошлом году возникла сильнейшая боль в правом колене. Артроз 2 степени. Всё, что выписал ортопед, мне не помогало. Весь 2015 год -сплошная боль. Перелопатила много информации и пришла к выводу, что надо пить гиалуроновую кислоту( не хочу уколов в колено) и коллаген( гидролизат коллагена с витамином С) и хондопротекторы (глюкозамин и хондроитин).

  3. Skrivosh:

    Spasibo bol’shoe! Ne mogu ob’yasnit’ pochemu. no chitala s krupnimi kaplyami slez… Ochen’ zadevaet za jivoe…. Ved’ nam vsem ne hvataet etoi prostoi, no slojnoi do proyavleniya ee LYUBVI… Eto ved’ proishodit ot togo, chto ee naqm vsem ne hvataet : ” LYUBOV” ne kupish’ pozakazu, Ne viberish’ na vkus i cvet. K odnim ona prihodit srazu, K drugim – cherez desyatki let. Odna – gorit, drugaya – tleet. Da…, skajem pryamo ne taya, LYUBOV” standartov ne imeet. ONA… u kajdogo – svoya…” Vidimo u menya toje mnogo nakopilas’ ,horoshii primer, stoit zadumat’sya …

  4. mary19622001:

    В Беларуси вытрезвители есть))) Пребывание в нем….стоит круче…..чем снять однокомнатную квартиру)))Упакованную….на сутки….Не согласен со штрафом? Суд добавит….ещё 2 базовые величины Штрафа)))) А 3 раза попадешь в медвытрезвитель…..ждет тебя дорога в ЛТП…на годик))))